Porc maturat

Această specialitate este creată din piese atent alese de porc, maturate separat în salina noastră până la atingerea echilibrului perfect între textură, savoare și profunzimea gustului. Este o odă adusă cărnii de calitate, fără compromisuri, fără adaos de nitriți sau sare în exces – doar timpul, aerul și rețetele inspirate din tradițiile iberice și italiene. Poate fi consumată feliată subțire, alături de un vin roșu corpolent sau cu pâine caldă și brânzeturi maturate. La Bun Gust de Panciu, fiecare produs este o promisiune de gust autentic. Maturăm în propria salină artizanală, în inima Vrancei la Panciu, și aducem în fața ta artizanat culinar la cele mai înalte standarde. Produs din carne crud-uscat, maturat până la 3 luni în salina proprie Pentru 100g produs se prelucrează 180g carne. Produsul are 200g. Prețul este pe bucată.