Piept de rață maturat în suc de portocală

Un produs creat din pasiunea noastră pentru contraste și echilibru. Pieptul de rață este atent selecționat și lăsat la maturat în suc natural de portocale, într-un spațiu de salină artificială, unde carnea își ia sarea din aer, fără să adăugăm sare direct. Rezultatul? O carne fină, elegantă, cu note fructate și o aromă discretă de fum natural. Este perfect servit feliat fin, ca aperitiv, alături de vin alb sec sau prosecco și de o dulceață de afine sau vișine. Bun Gust de Panciu este o salumerie artizanală din Vrancea care respectă natura, gustul autentic și timpul. Maturăm lent, fără grabă, cu grijă și răbdare – iar fiecare produs spune o poveste. Produs din carne crud-uscat, maturat până la 3 luni în salina proprie Pentru 100g produs se prelucrează 180g carne. Produsul are 110g. Prețul este pe bucată.